| Pâtes (taglielles) tomates et mozarella | |
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Agnes1601 Tricot
Nombre de messages : 193 Age : 57 Localisation : Vichy - 03 Allier Points : 112 Date d'inscription : 13/10/2008
| Sujet: Pâtes (taglielles) tomates et mozarella Mer 27 Mai 2009 - 10:06 | |
| Bonjour,
Voici une recette quand il fait chaud:
Ingrédients (pour 6): 6 belles tomates 5/6 mozarelle au lait de bufflone tagliatelle (environ 1 kg) car il faut normalement compter 200 g par personne quelques feuilles de basilique
Préparez dans un saladier de la mozarella de bufflonne si possible car elle est meilleure et des tomates coupées en morceaux. Assaisonnez avec de l'huile d'olive, salez, poivrez et mettez quelques feuilles de basilique.
Mélangez et mettez de côté.
Faire chauffez de l'eau (préalablement salée avec du gros sel). N'oubliez pas que les pâtes doivent cuire dans beaucoup.
Quand l'eau bouille, mettez vos pâtez dans l'eau et faire les cuire (mais pas trop), si vous ne savez pas goûter, respectez simplement le temps indiqué sur le paquet car il ne faut pas qu'elle collent, elles doivent être "al dente".
Quand les pâtes sont prêtes, égouttez-les dans une passoire et ensuite versez-les sur votre mélange et remuez. La chaleur des pâtes fera fondre légèrement la mozarella. C'est délicieux.
S'il vous en reste un peu (pour le soir par ex.), surtout il ne faut pas réchauffer au micro-onde !!! mais à feu doux avec un peu d'huile d'olive.
Bon appétit! | |
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mamabea membre ++
Nombre de messages : 2402 Age : 59 Localisation : neuville les dames AIN Points : 2504 Date d'inscription : 05/04/2009
| Sujet: Re: Pâtes (taglielles) tomates et mozarella Mer 27 Mai 2009 - 15:34 | |
| SUPER ont va tester moi je vais vous donner la recette d une pizza maison pour la pâte 500GRde farine 125MLde lait 125ml d eau125ml d huile 2sachet de levure briochin 1 pincée de sel au frigo au moins 2 heure moi je fait 2 plaque avec la première je mais des chutes de saumons fume jus citron origan et ciboulette ou basilic au choix crème liquide et mozzarella pour l autre moitie de pâte je rajoute du sucre dans la pâte et je fait une tarte de chez nous a la crème crème +sucre mélanger et praline concasser les pralines ne sont pas obligatoire les 2 sorte existe dans notre région vive les calories mettre au fours a 220 pendant 25 A 30 minutes | |
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Agnes1601 Tricot
Nombre de messages : 193 Age : 57 Localisation : Vichy - 03 Allier Points : 112 Date d'inscription : 13/10/2008
| Sujet: Re: Pâtes (taglielles) tomates et mozarella Mer 27 Mai 2009 - 16:55 | |
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mamabea membre ++
Nombre de messages : 2402 Age : 59 Localisation : neuville les dames AIN Points : 2504 Date d'inscription : 05/04/2009
| Sujet: Re: Pâtes (taglielles) tomates et mozarella Mer 27 Mai 2009 - 17:11 | |
| se soir hop j essaie ta recette avec spaghetti car pas de tagliatelle sais entrain de cuire comme ont dit si tôt dit si tôt fait je te dirait se que j en pense | |
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Agnes1601 Tricot
Nombre de messages : 193 Age : 57 Localisation : Vichy - 03 Allier Points : 112 Date d'inscription : 13/10/2008
| Sujet: Re: Pâtes (taglielles) tomates et mozarella Mer 27 Mai 2009 - 18:01 | |
| Bon appetit !!!! tu verras, c'est super bon | |
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mamabea membre ++
Nombre de messages : 2402 Age : 59 Localisation : neuville les dames AIN Points : 2504 Date d'inscription : 05/04/2009
| Sujet: Re: Pâtes (taglielles) tomates et mozarella Mer 27 Mai 2009 - 18:25 | |
| bon et bin bien régaler chez nous d habitude pâtes =crème gruyère oblige alors se soir ta recette et sans rien de plus et tous le monde a bien aimer et manger | |
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Nadia crochet
Nombre de messages : 2315 Age : 54 Localisation : Le Bailleul ( sarthe ) Points : 1531 Date d'inscription : 27/08/2008
| Sujet: Re: Pâtes (taglielles) tomates et mozarella Mer 27 Mai 2009 - 21:37 | |
| Mozzarella buflonne , on trouve ça facilement?
Ce soir , chez nous , c'était pizza fait maison aussi
pour ma pate , je la fait à la machine à pain
1 sachet de levure briochin, 600gr de farine , 1,5 c à café de sel , 380 gr d'eau et 40 gr d'huile d'olive
pour la garniture sauce tomate maison
tomate , oignon, ail , sel aromatisé morceaux de jambon emmenthal rapé
Nous étions 8 à table | |
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Agnes1601 Tricot
Nombre de messages : 193 Age : 57 Localisation : Vichy - 03 Allier Points : 112 Date d'inscription : 13/10/2008
| Sujet: Re: Pâtes (taglielles) tomates et mozarella Jeu 28 Mai 2009 - 6:09 | |
| Hello Nadia,
Oui, tu la trouves plus facilement à la belle saison. Tu regardes bien dans ton rayon fromage c'est écrit dessus. Franchement, elle est meilleure et en plus, c'est la vrai mozarella.
Bisous | |
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Nadia crochet
Nombre de messages : 2315 Age : 54 Localisation : Le Bailleul ( sarthe ) Points : 1531 Date d'inscription : 27/08/2008
| Sujet: Re: Pâtes (taglielles) tomates et mozarella Jeu 28 Mai 2009 - 19:34 | |
| je regarderai ça la prochaine fois que j'irai dans une grande surface , ce qui est quand même très rare pour moi, lol Merci de l'info | |
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Eve membre ++
Nombre de messages : 2013 Age : 59 Points : 2156 Date d'inscription : 03/04/2009
| Sujet: Re: Pâtes (taglielles) tomates et mozarella Ven 29 Mai 2009 - 6:17 | |
| Hum sa me donne faim! En plus sa devrai plaire a mes garçons pates tomates et mozarelle! Il va falloir que je fasse les courses, les grandes surfaces Grrrr! | |
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Agnes1601 Tricot
Nombre de messages : 193 Age : 57 Localisation : Vichy - 03 Allier Points : 112 Date d'inscription : 13/10/2008
| Sujet: Re: Pâtes (taglielles) tomates et mozarella Ven 29 Mai 2009 - 9:31 | |
| C'est idéal quand il fait chaud, ou quand vous avez du monde qui débarque à l'improviste chez vous. C'est vite fait et ça plait. | |
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mamabea membre ++
Nombre de messages : 2402 Age : 59 Localisation : neuville les dames AIN Points : 2504 Date d'inscription : 05/04/2009
| Sujet: Re: Pâtes (taglielles) tomates et mozarella Ven 29 Mai 2009 - 19:09 | |
| bon il y plein de cerise chez moi donc mes gars ou éte en ramasser elles sont bonne mais demain clafoutis hum mais les kilos berk | |
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Nadia crochet
Nombre de messages : 2315 Age : 54 Localisation : Le Bailleul ( sarthe ) Points : 1531 Date d'inscription : 27/08/2008
| Sujet: Re: Pâtes (taglielles) tomates et mozarella Lun 1 Juin 2009 - 14:21 | |
| ils étaient bon les clafoutis , | |
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vannades membre ++
Nombre de messages : 142 Age : 75 Localisation : Nans les Pins ( VAR ) Points : 206 Date d'inscription : 16/03/2010
| Sujet: Re: Pâtes (taglielles) tomates et mozarella Mar 16 Mar 2010 - 19:56 | |
| Merci pour vos bonnes recettes mon mari va adorer !!!!! | |
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cosmicgirl Admin
Nombre de messages : 2466 Age : 45 Localisation : Saint Amand les Eaux/NORD Points : 2610 Date d'inscription : 21/12/2008
| Sujet: Re: Pâtes (taglielles) tomates et mozarella Sam 20 Mar 2010 - 10:02 | |
| oh vannades j'avais zappé le post, les filles pour vos recettes ca donne faim tout ca | |
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| Sujet: Re: Pâtes (taglielles) tomates et mozarella | |
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